政和工夫的泡法,政和工夫盖碗泡法详解!

  政和工夫是一款非常好的茶叶,也比较受茶友的青睐,其茶叶初制经萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。成品茶系以政和大白茶品种为主体,适当拼配由小叶种茶树群体中选制的具有浓郁花香特色的工夫红茶,是品质上乘的红茶茶品。那政和工夫如何冲泡呢?
政和工夫的泡法
  政和工夫如何冲泡?
 
  泡法:盖碗泡法
 
  投茶法:下投法
 
  茶水比:1比50
 
  泡茶时间:一泡1~2分钟
 
  冲泡水温:85℃~90℃
政和工夫的泡法
  具体步骤:
 
  1、备器:先把政和工夫茶准备好,以及要用的茶具,同时备好泡茶之水;
 
  2、赏茶:然后,可以欣赏下政和功夫干茶的色泽和外形;
 
  3、温碗:接着,向盖碗内注入少量热水进行温碗,之后将水弃入水盂;
 
  4、投茶:温好盖碗之后,就用茶匙将茶叶缓缓拨入盖碗中;
 
  5、温润泡:向盖碗内注入热水,然后迅速倒入茶盅,用于温盅;
 
  6、温杯:将茶盅内茶汤依次分斟入品茗杯中温杯,然后直接弃入水盂即可;
 
  7、注水:接着,再次将85℃~90℃热水注入盖碗至碗沿;
 
  8、出汤:注入水之后,就可以将盖碗内的茶汤倒入茶盅内;
 
  9、品饮:最后,将茶盅内的茶汤倒入品茗杯中即可品饮。
政和工夫的泡法
  政和工夫茶的保健功能
 
  1、暖胃护胃
 
  政和工夫茶具有暖胃护胃的功效,从而有助于人们胃部的健康。因为政和工夫属于红茶,红茶由于经过发酵,多酚类转化多,因此对人体肠胃刺激较小;另外,茶多酚的氧化产物茶黄素、茶红素等还能促进人体消化,因此红茶不仅不伤胃,反而能够养胃。红茶在中医理论上属于温性,更适合胃寒的人饮用。此外,红茶中含有的丰富蛋白质和糖类,以及其它丰富的营养元素,能够增强人体的御寒能力,蓄养阳气,生热暖胃的作用。
 
  2、抗流感与杀菌消炎
 
  政和工夫茶具有抗流感与杀菌消炎的功效,从而能够有效预防感冒,避免病菌的侵扰。那么降温时人体最容易感冒,这个时候多喝红茶可以预防。日本研究者实验证明了红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。这是因为红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。所以每天用红茶漱口,可预防感冒和流感。另外,红茶中的茶多酚及其氧化物、芳香类、皂甙等物质,具有抑制和杀灭细菌、霉菌、真菌、病原菌和消炎镇痛等作用。
 
  3、提神消疲
 
  政和工夫茶具有提神消疲的功效,从而有助于较好的恢复精神状态。因为红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
 
  4、促进新陈代谢
 
  政和工夫茶具有促进新陈代谢的功效,从而有利于身体的健康发展。这是因为咖啡碱的原因,红茶对人体的血管系统和心脏同样具有兴奋作用,常喝可以强化心搏,加快血液循环,促进身体发汗和利尿,以促进身体的新陈代谢。
 
  5、增强免疫力
 
  政和工夫茶具有增强免疫力的功效,从而有利于增强身体素质。那么关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。
政和工夫的泡法
  以上内容就介绍到这里。政和工夫外形内质兼优,也是不错的茶品,经常冲泡饮用的益处很多,常饮可保健养生。
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